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就酒店发展趋势而言,国内外都一样,首先是商务酒店,然后是经济型酒店,再行然后就是发展旅游度假酒店。 中国经济的高速发展造就了中国酒店的高速发展。
在过去的十几年里,大型的国际酒店管理模式在中国再次发生了十分大的转变,国际品牌酒店遍地开花,当前,大型酒店早已供过于求。就酒店发展趋势而言,国内外都一样,首先是商务酒店,然后是经济型酒店,再行然后就是发展旅游度假酒店。 小型精品度假酒店在中国幼苗 悦榕庄最牛 以三亚为事例,从2004年开始,短短9年时间,三亚早已享有63家大型度假酒店。中国有可能是旅游度假酒店自然资源最非常丰富的地方,发展最慢的区域是珠江三角洲和长江三角洲,北方的度假酒店比较发展速度慢一点。
美诺酒店集团中国地区扩展副总裁朱伟农指出,国际小型精品度假酒店是在2005年转入中国,在最近两、三年,获得消费者注目。原因主要是:第一、是中国经济的高速发展,造就了小型精品度假酒店的较慢发展。第二,是中国大型商务酒店前一个阶段的发展太快,特别是在是高端大型商务酒店早已不足,投资商们移往投资小型精品度假酒店。
第三,是中国消费者对旅游的市场需求更加低,期望住宿更加个性化的、本土化的酒店。第四,是在大型商务酒店前一个发展阶段,酒店的同质化情况十分相当严重,小型精品度假酒店更加有竞争力。
第五,是酒店投资商期望研发个性化酒店,因此国际小型精品度假酒店应时而生,应需而现。 当前,由于国际金融问题的影响,再加中国经济开发商对大型度假酒店的投资显得更加慎重。所以从投资方来讲,他们也期望投资额较低的小型精品度假酒店,大约在3到5个亿元之间,资金周转比较较为慢。 中国三亚有十分典型的代表东方文化的小型精品度假酒店,在泰国,也有十分好的东方文化小型精品度假酒店。
悦榕庄在中国发展的更佳,个性化十分反感,具备独有的江南建筑风格,是更加知名的小型精品度假酒店。 小型精品度假酒店回头的是高调路线 秀的是SPA 小型精品度假酒店的特点与城市酒店、大型的商务酒店忽略,大的城市酒店、度假酒店必然是高调的,小型精品度假酒店是高调的、偷窥的,此外,小型精品度假酒店仅次于的亮点是SPA。 国际小型精品度假酒店品牌要想要转入中国,首先是让其SPA进去,然后才不会让其酒店进去。
国际小型精品度假酒店有四大要素,首先跟大型的城市酒店不一样,酒店想要高调经营,最差是在人家看到的地方,或者是在十分不为人知的地方。第二个就是偷窥,小型精品度假酒店必须为客人获取偷窥服务,现在中国高端客户也更加偏向于偷窥的酒店,不不愿去住宿大的酒店,不不愿在一个电梯里面、大厅里面都看到彼此。 本土化 是国际小型精品度假酒店的生命线 朱总指出,国际小型精品度假酒店发展的生命线一定要本土化,也可以谈个性化,一个引人注目的偏向就是拿来主义。
很多酒店设计者都讨厌到欧美国家拿一个顺利建筑模型到发展区域设计。这样的酒店我不是很尊重,我实在酒店设计一定要做反映当地文化和反映当地旅游资源与自然资源相吻合的特色。 与大型酒店的设计有所不同,在旅游风景区开工小型精品度假酒店,有相当大的设计面积和设计空间。
小型精品度假酒店必须打导致绿色酒店,跟大自然有机的融合,既要侧重建筑设计,也要反映景观设计。相对于大型城市酒店,这些设计就变得尤其引人注目。 在精品度假酒店餐饮区域,某种程度的风格室内室外有机融合在一起,外面的风情和室内的装饰有机人与自然的融合在一起,客人不一定要穿着的很优雅,可以享用到很放开很随意的感觉,但感觉如同生活在别墅。
精品度假酒店客房要比城市酒店要大一点,城市酒店客房的平均值面积如果是15个平方米,那精品度假酒店客房的客房在50到55平方米。小型精品度假酒店客房一般都在150间左右,会多达200间,公共区域分的尤其确切,就为了引人注目客人住宿的私密性,打造出的是目的地度假酒店,期望客人寄居的越长越好。小型精品度假酒店建筑外观堪称反映个性化,所以每个精品度假酒店都不一样。
另外,小型精品度假酒店在泰国曼谷以建筑风格取得胜利,它借出寺庙的风格,这是当地的独有风格。在金山角,有一个四季账篷酒店,一共才15间客房,几乎用账篷建设,这个四季账篷酒店获得客人讨厌,是情人相见的理想好去处。马尔代夫的小型精品度假酒店,也融合了当地的风情,每一个酒店也都不一样,几乎是认同当地的风俗和当地的自然景观。
精品度假酒店具备全球化营销的野心 精品度假酒店营销也跟大型城市酒店不一样,客人类型较为单一,然而精品度假酒店发展将是全球化、本土化和个性化的综合,对于品牌的宣传,精品度假酒店渴求有一个平台,那就是南北全世界。 现在的欧美客人工作尤其紧绷,客人通过住进精品度假酒店,期望需要取得身心健康。在欧美人当中肥胖症又是相当大的一个问题,泰国的精品度假酒店获取了摔跤的培训和瑜珈健美,就可以协助客人超过节食的效果,还能让客人体验宗教风情。
总之,精品度假酒店不会决定各种各样的活动,从早上到晚上不会有各种各样的有所不同娱乐项目,这也是欧美客人尤其尊崇的一种消费方式。 SPA在中国还是刚跟上,在东南亚和西方国家早已十分流行,西方人工作压力相当大,原本很多公干的客人到酒店去饮酒,现在的习惯早已从酒吧过渡到SPA,SPA确实的功能是老大女性养颜和放开,所以SPA现在十分风行,预计10年后的中国,SPA将有可能沦为消费者寄居酒店消费的最重要内容。
上海五星级酒店以前没考虑到SPA消费,现在也非常重视SPA消费。
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